Barselonaning Eski shahar (Ciutat Vella) hududida qazish ishlari olib borayotgan arxeologlar 19-asrga oid shokolad fabrikasi izlarini topdilar. Bu haqda HeritageDaily xabar bermoqda.

Bu kashfiyot Plaza de la Llanadagi to‘rt qavatli binoni ta’mirlash vaqtida amalga oshirilgan va bir necha tarixiy davrlarga oid strukturaviy elementlarni ochib bergan. Bularga 14-asrga oid o‘rta asr saroyi qoldiqlari, 17-asrga oid to‘siqlar va 19-asr shokolad fabrikasi izlari kiradi.

Tarixiy matnlarda topilgan dalillarga ko‘ra, qasr dastlab Pia Almoina nomi bilan mashhur bo‘lgan Barselona sobori xayriyaxonasiga tegishli bo‘lgan. 15-asrda bino XVI asrgacha mavjud bo‘lgan Hostal de Sant Pere nomli mehmonxonaga aylantirildi. 1825 yilda qayta tiklanganidan so‘ng, binoda Clemente Guardia shokolad fabrikasi joylashgan.

Zavod 1888 yilgi Barselona universal ko‘rgazmasining almanaxida eslatib o‘tilgan. O‘sha paytda u nafis shokolad va pastilla (shakar xamiridan tayyorlangan muzlash turi), shuningdek, vanil shokoladi va draje ishlab chiqarish bilan mashhur edi.

19-asrda zavod Barselonadagi eng mashhur shokolad ishlab chiqaruvchilardan biri edi. U o‘z mahsulotlarini Ispaniya bo‘ylab sotdi va ularni Ispaniya nazorati ostidagi chet el hududlariga eksport qildi.

Barselona arxeologiya xizmati (ICUB) mutaxassislari zavodda ko‘plab me’moriy elementlar, shuningdek, yorliqlar yasashda foydalaniladigan saqlash idishlari, katta pense va qo‘rg‘oshin plitalarini topdilar.
Manba: www.aniq.uz